Ingredientes
300 gr de espinacas
1 patata
150 gr de arroz
150 gr de garbanzos
1 cucharadita de pimentón dulce
Sal
Aceite
Una cabeza de ajos
Un cubito de carne
Preparación
Remojar los garbanzos la víspera
En la olla exprés con agua hirviendo, poner los garbanzos, las acelgas o espinacas, la cebolla picadita, la cabeza de ajos entera, el cubito de carne, el pimentón, sal y aceite todo en crudo, cocer 20 minutos. Pasado este tiempo añadir el arroz 5 minutos con olla cerrada.
Servir al instante
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