100grs de salmón ahumado
350grs de queso fresco escurrido
1 aguacate maduro
1 limón
Perejil
Sal
Pimienta
Preparación
Reservar unas tiritas de salmón
Triturar el salmón con la mitad del queso formar una mezcla homogénea, salpimentar y mezclar.
Cortar el limón, escurrir una parte y cortar la otra parte en rodajas finas.
Cortar el aguacate en cubitos pequeños y rociar con el zumo de limón, salpimentar.
Disponer los cubitos de aguacate en el fondo de las copas, cubrir con la crema de salmón Enrollar con el dedo una tirita de salmón y depositar encima de la crema.
Decorar con una rodaja de limón y un poco de perejil picado
No hay comentarios:
Publicar un comentario