Ingredientes (para 6 personas)
3 Huevos
20cl de nata liquida
50gr de mantequilla
125gr de queso de gruyere rallado
10cl de vino blanco
1kg de cebollas
1 pimiento rojo picado
1 pizca de sal
Pimienta
1 placa de masa quebrada (congelada)
Preparación
En una sartén pochar las cebollas picadas añadir el vino blanco y el pimiento, cocinar unos 20minutos .Enfriar y reservar
Precalentar el horno a 180º
Recubrir con la masa el fondo enmantecado de una bandeja de bordes altos .Picar la masa con un tenedor.
En un bol batir los huevos, la nata, la cebolla y el pimiento, salpimentar.
Verter este preparado en la bandeja, espolvorear con el queso gruyere rallado y hornear 45 minutos .Dejar enfriar y servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario