En primer lugar quisiera daros la bienvenida a tod@s y agradeceros vuestras visitas.
Me decidí a crear este blog, en primer lugar como entretenimiento y para tener el gusto de compartir con mis amig@s y en partícular con mis nueras y nietas todas las recetas que venía recopilando hace mucho tiempo.
Hay recetas mías, de amig@s, de familiares y de libros de cocina, algunos por cierto muy antiguos .Como verán algunas son bastante fáciles de hacer .Espero que os guste y os animéis a probarlas. El comer bien es placer de Dioses


Hola amig@s

Como habra podido apreciar quien me visita con asiduidad mi blog principal ha cambiado, es ahora un blog de ¡¡ENTRANTES!! en el lateral tienen los blogs recien nacidos ¡¡CARNES!! ¡¡ARROCES!! ¡¡PASTAS !! PESCADOS Y MARISCOS!! y los anteriores ¡¡ COCINA AUTONOMICA DULCE!! Y ¡¡LAS RECETAS DE MIS ABUELAS DE ARGELIA!!Espero que estos cambios sean de su agrado.Un saludo Helen

martes, 31 de mayo de 2011

Pudin de pollo


Ingredientes
400 grs de carne picada de pollo
1 huevo
1/2 vaso pequeño de vino blanco
3 Cdas de pan rallado
Bacón ahumado
Sal
 Pimienta
2 filetes finos de pollo
1 huevo duro

Preparación
Batir el huevo ligeramente, agregar el resto de los ingredientes, menos el bacón, y mezclar.
 Quitar las cortezas a las tiras de bacón y forrar con ellas un molde de pudín que quepa en el microondas. Verter la mitad de la preparación, acomodar los filetes de pollo, el huevo duro en rodajas y tapar con el resto. Cubrir el molde con film dándole una vuelta entera, hacer unas perforaciones para dejar escapar el vapor, y cocinar en el microondas, si es de 750 w serán 15 min, si es de 1000 w 12 min. Cuando termine la cocción dejar el molde dentro del micro ondas 5 min. Desmoldar y decorar a gusto.
Enfriar y servir decorado al gusto.

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