En primer lugar quisiera daros la bienvenida a tod@s y agradeceros vuestras visitas.
Me decidí a crear este blog, en primer lugar como entretenimiento y para tener el gusto de compartir con mis amig@s y en partícular con mis nueras y nietas todas las recetas que venía recopilando hace mucho tiempo.
Hay recetas mías, de amig@s, de familiares y de libros de cocina, algunos por cierto muy antiguos .Como verán algunas son bastante fáciles de hacer .Espero que os guste y os animéis a probarlas. El comer bien es placer de Dioses

Hola amig@s

Como habra podido apreciar quien me visita con asiduidad mi blog principal ha cambiado, es ahora un blog de ¡¡ENTRANTES!! en el lateral tienen los blogs recien nacidos ¡¡CARNES!! ¡¡ARROCES!! ¡¡PASTAS !! PESCADOS Y MARISCOS!! y los anteriores ¡¡ COCINA AUTONOMICA DULCE!! Y ¡¡LAS RECETAS DE MIS ABUELAS DE ARGELIA!!Espero que estos cambios sean de su agrado.Un saludo Helen

domingo, 13 de mayo de 2012

Flan de guisantes


Ingredientes
500grs de guisantes
1 tomate
4 huevos
100grs de jamón dulce
30grs de mantequilla
Sal


Preparación
Cocer en agua caliente y sal los guisantes hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.
Picar finamente la cebolla, escaldar, pelar y cortar  el tomate, cortar el jamón en dados. En un bol batir los huevos, sazonar incorporar los guisantes y mezclar.
Engrasar un molde rectangular con mantequilla verter la mezcla anterior y cocer en el fuego a baño Maria hasta que esté bien cuajada. Enfriar y servir .

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