Ingredientes
1kg de champiñones
½ vaso de vino blanco
½ vaso de vinagre de modena
Perejil
2 dientes de ajo
Sal gorda
1 limón
1kg de champiñones
½ vaso de vino blanco
½ vaso de vinagre de modena
Perejil
2 dientes de ajo
Sal gorda
1 limón
Preparación
limpiar y laminar los champiñones. En un vaso mezclar el vino, el vinagre y un machado de ajo y perejil. Lavar los champiñones con la sal gorda y el jugo de limón y escurrir. En una sartén dorar los champis rociar con el aliño y cocer a fuego lento unos diez minutos. Se puede servir acompañados de rebanadas de pan tostado.
limpiar y laminar los champiñones. En un vaso mezclar el vino, el vinagre y un machado de ajo y perejil. Lavar los champiñones con la sal gorda y el jugo de limón y escurrir. En una sartén dorar los champis rociar con el aliño y cocer a fuego lento unos diez minutos. Se puede servir acompañados de rebanadas de pan tostado.
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