En primer lugar quisiera daros la bienvenida a tod@s y agradeceros vuestras visitas.
Me decidí a crear este blog, en primer lugar como entretenimiento y para tener el gusto de compartir con mis amig@s y en partícular con mis nueras y nietas todas las recetas que venía recopilando hace mucho tiempo.
Hay recetas mías, de amig@s, de familiares y de libros de cocina, algunos por cierto muy antiguos .Como verán algunas son bastante fáciles de hacer .Espero que os guste y os animéis a probarlas. El comer bien es placer de Dioses

Hola amig@s

Como habra podido apreciar quien me visita con asiduidad mi blog principal ha cambiado, es ahora un blog de ¡¡ENTRANTES!! en el lateral tienen los blogs recien nacidos ¡¡CARNES!! ¡¡ARROCES!! ¡¡PASTAS !! PESCADOS Y MARISCOS!! y los anteriores ¡¡ COCINA AUTONOMICA DULCE!! Y ¡¡LAS RECETAS DE MIS ABUELAS DE ARGELIA!!Espero que estos cambios sean de su agrado.Un saludo Helen

miércoles, 14 de septiembre de 2011

Ramilletes de coliflor rebozados





Ingredientes
1 coliflor
2 o 3 huevos
Harina para rebozar
Aceite de oliva para freír
Sal

Preparación
En una cazuela  cocer la coliflor cortada en ramilletes  cubierta de agua y sal unos 20 minutos (ha de quedar cocida pero al dente). Escurrir un poco. Pasar por harina y huevo batido. Freír en abundante aceite. Servir acompañados de una salsa  de ajo, mahonesa .

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