En primer lugar quisiera daros la bienvenida a tod@s y agradeceros vuestras visitas.
Me decidí a crear este blog, en primer lugar como entretenimiento y para tener el gusto de compartir con mis amig@s y en partícular con mis nueras y nietas todas las recetas que venía recopilando hace mucho tiempo.
Hay recetas mías, de amig@s, de familiares y de libros de cocina, algunos por cierto muy antiguos .Como verán algunas son bastante fáciles de hacer .Espero que os guste y os animéis a probarlas. El comer bien es placer de Dioses

Hola amig@s

Como habra podido apreciar quien me visita con asiduidad mi blog principal ha cambiado, es ahora un blog de ¡¡ENTRANTES!! en el lateral tienen los blogs recien nacidos ¡¡CARNES!! ¡¡ARROCES!! ¡¡PASTAS !! PESCADOS Y MARISCOS!! y los anteriores ¡¡ COCINA AUTONOMICA DULCE!! Y ¡¡LAS RECETAS DE MIS ABUELAS DE ARGELIA!!Espero que estos cambios sean de su agrado.Un saludo Helen

lunes, 6 de diciembre de 2010

Patatas con mejillones y gambas





Ingredientes (4 personas)
1 Kg. de patatas
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Tomate
1 Kg. de mejillones
300 grs. de gambas
2 Cebolletas
Pimenton
Azafran
Sal y Aceite
½ l. Caldo de pescado

Preparación
Picar la cebolla, el pimiento rojo y verde y sofreír con un poco de aceite añadir el pimentón, el azafrán. Incorporar el tomate rallado y las patatas troceadas, remover
unos 5 minutos. Agregar el caldo y seguir la cocción durante 20 minutos.
Añadir los mejillones y las gambas peladas, dejar al fuego 2 minutos más.

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