500 gr. de carne de cordero deshuesada
1 yogur
el zumo de un limón
1 diente de ajo
1 cebolla
200 gr. de tomates cherry
1 calabacín
Sal
Pimienta
Preparación
Mezclar el yogur con el zumo de limón y salpimentar. Añadir el ajo y la cebolla muy picados.
Cortar la carne en dados y marinar 4 horas con la mezcla anterior.
cortar el calabacín del mismo tamaño que la carne. Montar las brochetas alternando carne, calabacín y tomatitos. Poner en la plancha, rociando de vez en cuando con el adobo
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