Ingredientes
1 diente de ajo
1 pechuga de pollo
4 pepinillos
1 tomate
100 g de guisantes
1 cebolleta
Aceite
Sal gorda
Vinagre
Agua
Elaboración
Cocer la pechuga en agua con sal, escurrir
y reservar.
Apartes hervir, también, el arroz en
agua con sal durante 20 minutos. Escurrir pasar por agua fría y reservar.
En una ensaladera poner el arroz, la
pechuga en tiras, el tomate, el ajo picado, los guisantes, los pepinillos
picados y la cebolleta y Por último, aliñar la ensalada con sal gorda, aceite y
vinagre.
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