Ingredientes
1/2 kg de patatas
2 huevos.
3 cucharadas harina.
Sal
Pimienta
Nuez moscada
100 g queso rallado.
Preparación
Hervir las patatas, escurrir y pasar por el pasa puré. Agregar los demás ingredientes y mezclar. Formar unas bolitas y freír en abundante aceite caliente. Servir enseguida.
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