En primer lugar quisiera daros la bienvenida a tod@s y agradeceros vuestras visitas.
Me decidí a crear este blog, en primer lugar como entretenimiento y para tener el gusto de compartir con mis amig@s y en partícular con mis nueras y nietas todas las recetas que venía recopilando hace mucho tiempo.
Hay recetas mías, de amig@s, de familiares y de libros de cocina, algunos por cierto muy antiguos .Como verán algunas son bastante fáciles de hacer .Espero que os guste y os animéis a probarlas. El comer bien es placer de Dioses

Hola amig@s

Como habra podido apreciar quien me visita con asiduidad mi blog principal ha cambiado, es ahora un blog de ¡¡ENTRANTES!! en el lateral tienen los blogs recien nacidos ¡¡CARNES!! ¡¡ARROCES!! ¡¡PASTAS !! PESCADOS Y MARISCOS!! y los anteriores ¡¡ COCINA AUTONOMICA DULCE!! Y ¡¡LAS RECETAS DE MIS ABUELAS DE ARGELIA!!Espero que estos cambios sean de su agrado.Un saludo Helen

sábado, 15 de mayo de 2010

Graten de fideos y pollo al curry





Ingredientes
1 pollo mediano
1 cebolla rallada
1/2 vaso de harina
1 vaso de fideos
1/2 vaso queso rallado
3 cucharadas de salsa curry
4 cucharadas grandes de aceite
Sal
Pimienta

Preparación
Precalentar el horno a 200º
 Deshuesar trocear y cocer el pollo. Cocer los fideos, escurrir y freír en el aceite.
Rehogar la cebolla, cuando esté dorada añadir la harina y la salsa curry; remover. Agregar el caldo poco a poco; seguir moviendo hasta que espese
n un molde poner la mitad de los fideos; añadir un poco de queso rallado, un poco de curry.
Poner la mitad de los fideos en un molde; añadir un poco de queso rallado; luego un poco de salsa de curry. Colocar encima el pollo, luego el resto de los fideos y la salsa, Espolvorear con el queso rallado y un poco de curry.
Hornear y gratinar 15 minutos.Servir caliente.

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