¡¡ COCINA AUTONOMICA !!: Flan de salmón

En primer lugar quisiera daros la bienvenida a tod@s y agradeceros vuestras visitas.
Me decidí a crear este blog, en primer lugar como entretenimiento y para tener el gusto de compartir con mis amig@s y en partícular con mis nueras y nietas todas las recetas que venía recopilando hace mucho tiempo.
Hay recetas mías, de amig@s, de familiares y de libros de cocina, algunos por cierto muy antiguos .Como verán algunas son bastante fáciles de hacer .Espero que os guste y os animéis a probarlas. El comer bien es placer de Dioses

domingo, 30 de mayo de 2010

Flan de salmón

Ingredientes

400 g de salmón en rodajas

1 clara de huevo

400 g de nata líquida

Finas hierbas

Sal y pimienta

Preparación

Precalentar el horno a 160º

Retirar la piel al salmón.

En un bol mezclar con la batidora eléctrica el salmón, la clara y la nata líquida salpimentar y añadir las finas hierbas picadas .Engrasar un molde y verter la mezcla.

Cocer a baño María en el horno durante 45 minutos.

Servir bien frío